魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，为天南星科磨芋属多年生草本植物，在我国已有两千多年的栽培历史，我国古代称之为妖芋，自古以来就有“去肠砂”之称，现云、贵、川、陕西南部和湖北西部普遍栽培。

　　魔芋的种植条件

　　1、土壤：魔芋要求土层深厚，疏松肥沃，富含有机质和腐殖质的中性偏酸的沙壤土种植，适合的ph(酸碱度)为6.5～7.5，一般在ph5.5～6.5或ph7.5～8均能生长。

　　2、湿度：魔芋要求土壤排水良好、地下水位低、土壤含水量为50～65%的沙质壤土，空气相对湿度55～70%，年降雨量为1000～1500毫米。

　　3、温度：魔芋生育期要求适温15～25℃，超过35℃生长受到抑制，低于12℃地上部自然倒苗，休眠期可忍耐-5℃，低于-8℃地下块茎受冻害。

　　4、光照：魔芋是耐荫作物，怕光直射，要求日照强度弱、时数短，地上部分发育的适光照强度为日光的1/3，根部发育需要暗光。